BİR İLLET ÇIĞ GİBİ BÜYÜYOR.ŞEKER HASTALIĞI

Bir illet büyüyor.ŞEKER HASTALIĞI (diyabet)

Türkiye de en çok görülen hastalıkların başında şeker (diyabet) gelmekte,üstelik öyle küçük bir oran değil tamı tamına yüzde 32.8 evet oldukça büyük bir oran.Türkiye nüfusunu 76 milyon olarak hesaplarsak,24 milyon 928 bin kişi şeker hastası demek oluyor.Çok ciddi bir rakam değilmi?

Diyabet,başta karbonhidratlar olmak üzere protein ve yağ metabolizmasını ilgilendiren bir metabolizma hastalığıdır ve kendisini kan şekerinin sürekli yüksek olması ile gösterir.Diyabet hastalarındaki temel metabolik bozukluk,kan yoluyla taşınan glükozun (yani şekerin) hücrelerin içine girememesidir.Normal koşullarda besinlerden elde edilen veya karaciğerdeki depolardan kana salınan glükoz pankreas tarafından salgılanan  İnsülin hormonunun yardımıyla hücre içine girer ve orada yakılarak enerjiye dönüşür.Hücrelerin üzerinde değişik maddelerin girmesine izin verilen kapılar vardır,bu kapılar normalde kilitlidirler ve uygun anahtar varlığında açılırlar.Diyabet hücrelerin üzerindeki glükoz kapısının açılamaması durumudur.Bu örnekten ilerlersek diyabet,anahtar işlevi gören İnsülin hormonu yetersizliğine veya İnsülin'in etkilediği reseptörlerin (hücre kapısındaki kilidin)bozukluğuna bağlı gelişmektedir.

Bu illet ile başa çıkmak için pratik bitkisel formüller:

• Arpa çimi,yulaf,kereviz tohumu,okaliptüs yaprağı,karadut yaprağı,ceviz yaprağı,keçi sakalı,dulavrat otu,zeytin yaprağı,hindiba,ardıç tohumu,böğertlen yaprağı,adaçayı,yaban mersini,aslanpençesi gibi bitkilerin çaylarından günde 3-4 bardak duruma göre kullanılır.
• Karahindiba,ceviz yaprağı ile kaynatılıp içilmeye devam edilirse kandaki şekeri düşürür.
• Yabani hindiba kökü zeytinyağıyla beraber kaynatılıp içilmeye devam edilirse kandaki şekeri düşürür.
• Lahana ,tere,marul,turp,domates ve patlıcan gibi sebzelerin de şekeri düşürücü özelliği vardır.

Şifalı Bitkileri Hafife Almayın.

• Çemen otu (trigonella foneumgraecum) :Çemen otu tohumu kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olan altı çeşit bileşik içerir.Kandaki iyi kolesterol (HDL) seviyesini arttırıp,total kolestrolü düşürür.
• Sarımsak (allium sativum) :Sarımsağın mükemmel bir kan şekeri kontrol özelliği vardır.Eğer yapabiliyorsanız sarımsağı çiğ olarak yemeniz önerilir yada yemeklerinizde pişirin.
• Yer fıstığı (arachis hypogaea) :Yer fıstığı da kan şekerini düşürücü özelliğe sahipdir.
• Çay (camellia sinensis) :Siyah çayın anti-diyabetik özellikler taşıdığı ve kan şekerini ciddi şekilde düşürdüğü Hintli bilim insanları tarafından araştırmalar sonucu ispatlanmıştır.
• Soğan (allium cepa) :Soğanın kabuğu,diyabetik retinopati gibi diyabet hastalıklarında sık görülen göz sorunlarında etkili bir bileşik kaynağıdır.

Gördüğünüz bu mucizevi şeyler mutfağımızda sürekli bulunan ama kıymeti bilinmeyen bitkiler değilmi?

Aslında biraz araştırma ile mutfağımızda bulunan bitkilerin hayati önem taşıdıklarının farkına varabiliyoruz.

Diyabet Hastaları Diyet Örneği

Fasulyeler kan şeker seviyesini kontrol altında tutmayıa yarayan bir tür lif,soğan kabuğu da aynı işi gören kuersetin adlı bir bileşik içerir.Çorbayı pişirirken soğanı kabuğuyla kullanırsanız,içerdiği kuersetinin tamamının çorbaya yayılmasını sağlarsınız.Yarım litre su,1 tane kabuğu soyulmadan dörde bölünmüş soğan,1 kutu barbunya konservesi,1 tane küp şeklinde doğranmış küçük boy havuç,yarım bardak yer fıstığı,çeyrek bardak çemen otu filizi ya da yarım çay kaşığı çemen otu tohumu,2 defne yaprağı,4 diş doğranmış sarımsak,bir tutam öğütülmüş karanfil ve bir tutam zerdeçal.Geniş bir tencereyi ateşe oturtup içine suyu ve soğanı koyup kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra barbunya,fasulye,havuç,yer fıstığı,çemen otu filizlerini ya da tohumlarını,defne yapraklarını,sarımsakları,tarçını,karanfili ve zerdeçalı karıştırın.Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kadar pişirin.Kevgirle çıkardığınız soğanların kabuğunu soyup atın.Soğanları bir çatal ile hafifçe ezin ve tekrar tencereye koyduktan sonra defne yapraklarını çıkarıp atın.Dört kişilik çorbanızı sıcak olarak servis yapın.

Bu illet ile mücadele etmek için Prof.Dr. Ahmet MARANKİ 'nin şifalı bitkiler kitabında belirttiği bu yazılarla artık sizde bilinçli olabilirsiniz ve mucize bitkilerin gücünü önemseyebilirsiniz.